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了解紫菜鸡蛋汤的禁忌事项,时刻谨记食品安全!

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  • 2018-11-28 14:07:56
  • 中国食品网小编
  • 阅读(297)
  • 来源:中国食品代理网

紫菜鸡蛋汤凭着味道鲜美和较高的营养价值,成了很多人的饭食搭配。尤其是在所食之物较干时,喝上一口鲜美可口的紫菜蛋花汤再舒服不过了。不过在喝紫菜蛋花汤的时候,一定要了解它的食用禁忌,毕竟它不仅关乎食品安全,而且还和人体健康有着重大的关系。

紫菜鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤

那么紫菜鸡蛋汤的食用禁忌有哪些?

1、紫菜性寒,因此有脾胃虚寒,腹痛便溏的人不适宜食用;身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。

2、若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色,说明在干燥、包装前已被有毒物质污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。鸡蛋和糖一起食用会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

4、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

紫菜鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤

5、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药。当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。

7、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子、鹅肉、兔肉鳖肉。鸡蛋和这些食物一同食用很容易会引起肠胃不舒服或者会引起食物中毒的症状。

所以,虽然紫菜蛋花汤味道鲜美且营养价值高,但食用起来也不要毫无顾忌,不然,威胁到了身体健康就得不偿失了。

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