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低度气泡酒PK高度鸡尾酒,健康和口味都有人追求

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  • 2019-04-09 09:18:33
  • 食品代理网小编
  • 阅读(1189)
  • 来源:食品代理网

在这个大健康的时代里,有人追求健康,就有人追求口味。可以说,不同人的消费需求有很大的不同,不管是低度气泡酒还是高度鸡尾酒,虽然相似度很高但是受众人群不同,一样可以呈现双赢模式。

根据尼尔森的报告,6°以上的 Alcopop 酒精饮料 2018 年在美国销售额增长了 4.7%,达到 11.4 亿美元。与之形成对比的是,啤酒销售额下降了 0.2%,而 6° 以下的 Alcopop 酒精饮料销售额下降了 3.6%。

帝亚吉欧、百威、Molson Coors 推出的低酒精含糖的饮料的高酒精版本都卖得不错。Molson Coors 的 Nuno Teles 品牌今年头 3 个月销售额增长了 11%。

低度气泡酒

气泡酒图片

帝亚吉欧的 Smirnoff 低酒精果味系列过去半年销售额增长了 400%,这是他们在美国市场较成功的产品之一。帝亚吉欧美国酒类总监 Nuno Teles 认为有两种不同的趋势同时在发生。有人追求健康,但是酒精饮料依然受欢迎。

百威英博在一月推出了 Ritas Spritz,一种带气的玛格丽特或者桑格瑞亚酒精饮料,酒精度在 6 °左右,瞄准女性消费者。“并非所有消费者都在寻求健康,”百威英博的 CEO Carlos Brito 说。“有些人在一些场合就想喝酒精度数更高的饮料,他们才不介意卡路里多高。”

他们把这些酒精饮料卖给年轻消费者来抵御拉格啤酒的销量下降:百威英博在美国最大的两个品牌百威和百威淡啤都销售惨淡。财报提到全年北美地区销量下降 2.5%,美国市场销售收入下降了 0.7%,它投资的精酿啤酒品牌和低卡啤酒 Michelob Ultra 表现较好。去年第四季度,Molson Coors 美国销售额下降了 7%。 Coors 淡啤销量下降中等单位数。

高度鸡尾酒

鸡尾酒图片

大型酒类公司还发现了一个秘诀:任何饮料都可以加入一点酒精,哪怕是康普茶或根汁汽水。根据尼尔森,加入酒精的气泡饮料去年增长 169%达到 4.88 亿美元。虽然只相当于美国啤酒市场不到 2%,但考虑到该品类很年轻,已经算是不错的成绩。

百威英博重新包装了原来的气泡酒精饮料,以新名字 Bon&Viv 推出,它还投资了 Kombrewcha——一个带酒精的康普茶品牌。Molson Coors 则推出了 MillerCoors has Henry’s Hard Sparkling Water。精酿啤酒品牌 Sam Adams的母公司也推出了气泡酒精饮料。和预调鸡尾酒相比,气泡酒精饮料糖更少所以卡路里更低。

低度气泡酒

气泡酒图片

消费气泡低酒精饮料的人和预调鸡尾酒的基本上是一群人:千禧一代。但也有可能是在不同场景下,他们选择了不同的饮料,低酒精的气泡酒饮或是度数稍高的预调鸡尾酒。

由此可见,不同的饮品有不同的受众人群,但是在众多的饮料中,高度鸡尾酒和低度气泡酒将会越来越流行,毕竟消费者有需求,各大企业也会根据消费需求来生产出更多受欢迎的产品。

鸡尾酒
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