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紫菜

紫菜属于海中的蔬菜,一般呈叶状,颜色为紫色或绿色,不同紫菜的形状会不相同,我们常见的紫菜一般属于红藻类,形状为盘状,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等种类。紫菜的营养价值非常高,富含胆碱和钙、铁等,能够增强我们的记忆力,促进骨骼和牙齿的生长,除此之外,紫菜中的维生素C含量也非常高。

紫菜蛋花汤是我们常见的一种紫菜食用方式,做成汤之后,紫菜的味道会更浓郁,营养也全面很多,而且紫菜和鸡蛋的营养相互补充,让紫菜蛋花汤成为一道非常简单又营养的美味汤品。紫菜价格不贵,买一盘够我们吃好久,虽然干紫菜泡大后体积并不会改变多少,但是紫菜的味道比较浓郁,一次食用太多,可能会影响食欲。

紫菜蛋花汤

紫菜价格

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紫菜的功效与作用

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